Ghinghinelli

Coopliguria Startup


Coltivazione e commercializzazione di prodotti biologici di Alta Qualità


COSA FACCIAMO

Ghinghinelli si propone di rivalorizzare l’entroterra genovese e creare nuove opportunità lavorative attraverso la riqualificazione di aree rurali in stato di abbandono, nella periferia di Genova, per trasformarle in aree agricole che producano materie di Alta Qualità, Biologiche, a filiera corta, tramite un modello di agricoltura meno intensivo e più pulito.
Nello specifico si svilupperanno le seguenti produzioni e servizi:
→ zafferano in stimmi – Costituisce il 20% delle spezie vendute e consumate in Italia, gran parte del quale di origine estera, dubbia provenienza o scarsa qualità: quello della Ghinghinelli si distinguerà per la qualità certificata, la certificazione biologica, il marchio di tutela Zafferano Italiano e l’innovativo packaging in PET riciclabile;
→ orticole di stagione e frutti di bosco a km 0, per clienti che vogliano verificare l’origine dei prodotti acquistando direttamente “in campo”;
→ percorsi didattici sulla cultura ambientale, della Qualità e della sana alimentazione;
→ Luppolo selvatico ligure per la creazione di una nuova birra genovese;
→ cura del bosco, per ridurre il dissesto idrogeologico, e produzioni derivanti: legna, castagne.


IL MERCATO DI RIFERIMENTO

La cooperativa opera nel settore agroalimentare di alto livello e, rispetto ai concorrenti, intende soddisfare il bisogno dei clienti di avere Trasparenza, Affidabilità ed Origine Garantita, offrendo prodotti di alta qualità, garantiti da certificazioni, a basso impatto ambientale e che consentano al consumatore una maggior tutela ed elevata tracciabilità. Per accogliere le crescenti richieste dei clienti, sempre più attenti alla salute e al proprio benessere, i prodotti avranno una doppia valenza: per la preparazione di alimenti, ma anche come coadiuvanti nel benessere della persona. Il cliente tipo risponde a tre tipologie: i Fedeli del Bio, le New Entry del Bio, i Bio Etici.

LA BASE SOCIALE

La cooperativa è costituita da quattro soci con differenti titoli di studio (maestro d’arte orafa, laurea in valorizzazione del patrimonio storico artistico, laurea triennale in servizio sociale, tecnico delle industrie elettroniche e delle telecomunicazioni) ed esperienze professionali, ma accomunati dalla passione per l’agricoltura ed il proprio territorio.

CONTATTI

Ghinghinelli Società Cooperativa Agricola
Via Marsiglia, 20 – 16022 Davagna (GE)

ghinghinelli.it
info@ghinghinelli.it
facebook.com/ghinghinelli
instagram.com/ghinghinelli
347 7364359

COORDINAMENTO DEI LAVORI:
Alfredo Morabito, Barbara Moreschi
DESIGN DELLA COMUNICAZIONE:
Pazlab
SEGRETERIA ORGANIZZATIVA:
Silvia Tabaroni s.tabaroni@coopfond.it



UNA INIZIATIVA

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IN COLLABORAZIONE CON

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